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打造京城夜地标!三里屯太古里提出全新概念"Happy Hour 2.0"
2019-09-29 09:53 来源:楼巴智库   字号: 

夜间经济是今年零售商业的热点之一,从政府部门到商业企业都有积极动作。 然而,发展夜间经济不是单纯延长营业时间。 在这方面,三里屯太古里做了深入思考,构想出全新概念: Happy Hour 2.0,从餐饮、文创,配套服务等领域开始探索,令三里屯的夜晚更加迷人。

9月13日,央视《焦点访谈》节目讨论了“夜间消费到哪去打卡? ”、“夜间经济如何更精彩? ”的话题,北京三里屯太古里在节目中多次出现。

今年从中央到北京市政府都推出了鼓励发展夜间经济的措施。 三里屯地区是北京市4个首批“夜京城”地标之一,也是朝阳区打造的“夜间经济”样本案例。 而三里屯太古里又是该片区最具代表性的商场,自然受到很高的关注。

然而,夜间经济是一个系统工程,不只是单纯延长营业时间就可以解决的,需要基础设施、城市景观、交通、灯光等方面互相配合,才能提升消费额和顾客的黏着度。

特别是对于北京这样的北方城市而言,晚间天气寒冷、居民有早回家休息的习惯,商场想促进夜间消费要更加慎重。

关于商场如何抓住夜间消费,我们特地采访了三里屯太古里负责人马泽丹。他提出了一个全新的概念: “Happy Hour 2.0”,主 要围绕晚上8:30-11:30这一时段展开。

马总表示香港一直有“Happy Hour”的概念,因为下班晚,晚餐通常约在8点半之后。 因此在8点前相对冷清的时段,很多商家推出减价优惠活动,被称为Happy Hour,这样就填补了晚饭前时段的消费。

内地城市的情况与香港不同,晚饭开始的比较早,八九点钟已经结束晚餐。 很多人开始约第二场,通常是去酒吧,但并不每个人都喜欢酒吧喧闹的环境。

基于这样的背景,三里屯太古里借香港Happy Hour的灵感,在8:30-11:30这一饭后时段,打造一系列丰富的活动体验,成为晚饭后的二次约会,给年轻人一个出来玩的理由,即“Happy Hour 2.0”。

在“Happy Hour 2.0”这一全新概念下,三里屯太古里在灯光氛围营造、文创活动、市场推广、品牌组合,以及配套服务等方面做了很多思考和准备。

高颜值的“夜京城地标 ”

作为“夜京城地标”,颜值自然是很重要的。 三里屯太古里以往做过“烁· 2016太古里灯光节”、“Light's Play 2017三里屯太古里灯光节”,以及各种节庆大型美陈,已经成为京城的标志性场所。

▲“Light's Play 2017年三里屯太古里灯光节”

接下来,三里屯太古里将完成屋顶灯光搭建升级,使之成为一道新的夜间风景。

当然,三里屯太古里开放街区式的建筑也留给租户充分的发挥空间,很多品牌都会邀请知名设计师倾力设计店铺形象。 充满设计感的店铺设计配合灯光,让消费者行走在街区间,就能欣赏到时尚潮流的创意。

Valextra店铺装修邀请的是著名设计师Martino Gamper,高达10米的外立面气势十足,店内淡粉、黄色、浅蓝相结合,给人轻快明亮之感。

文化艺术活动高地

北京市商务局印发的《北京市关于进一步繁荣夜间经济促进消费增长的措施》中特别提到“打造夜间消费‘文化IP’”,对音乐、歌剧、读书等文化休闲活动予以鼓励。 由此可见,文化创意在促进夜间消费当中的重要性。

三里屯太古里在文化艺术、时尚创意方面一直扮演着引领者的角色,将活动与艺术、文化与创新融入到市场活动中、融合到与社区的共融发展中。 每年举办的关于时尚潮流、音乐、艺术的活动不胜枚举。

8月15日开启持续到9月中的“2019 三里屯太古里潮玩艺术季”用光影艺术来跨界潮玩。 项目不同区域设置了多个光影艺术作品,还有一只高5米的巨型BE@RBRICK联名玩偶,让三里屯的夜更加美丽时尚。

▲灯光艺术家刘洋与灯光艺术家杨璐创作的《泡泡与魔法师》

▲艺术家南海波打造的《天眼》

太古一直非常重视对艺术文化类活动的引进,自2010年以来,连续10年与北京国际音乐节合作,把优质的音乐带到三里屯。

今年10月10-27日,北京国际音乐节将在北区红馆带来一场独特又前卫,融合了音乐戏剧、虚拟现实技术与视觉艺术的艺术体验,“一个人的虚拟现实音乐体验《捌》”。 《捌》延展、打破、融合所有的艺术界限,使人们感知音乐与艺术的无限可能。 《捌》的名字源于装置的形状,阿拉伯数字8同时也是无穷的标志。

体验过程是一对一的,每位观众拥有12分钟的体验时长,将佩戴 VR眼镜与耳机,与虚拟主人公穿越时空隧道,完成一次从70岁回到8岁的旅程。

三里屯太古里内的商户: 书店PageOne,会开展系列活动“深夜故事会”,邀请写作者在晚上10:00-11:30,于店内现场讲述具有深度价值的真实人物或事件。

南区、北区的开阔广场,以及红馆这样专门的场馆,为举办丰富文创活动提供了空间基础。 以往就有张艺兴为宣传新歌在北广场做舞蹈快闪、知名乐队现场音乐表演、街头篮球表演秀等丰富的活动。

三里屯太古里表示希望未来打造更多夜间的文创、艺术类活动,充分利用节假日黄金时期,将特色商户、活动场地等联动起来,打造主题节日文化活动,营造更具艺术魅力和文化特色的时尚氛围。

精致餐饮&社交聚集地

谈夜间消费,除了环境氛围、文化艺术活动之外,自然离不开餐饮业态,经过近几年的调整,三里屯太古里已经聚集了很多精致餐饮。

不过,“Happy Hour 2.0”主要围绕晚上8:30-11:30这个时间段,消费者基本已经结束了晚上的就餐。 所以,顾客们进入餐厅的目的更多是为了放松、社交,而不再只是填饱肚子。

所以,我们看到三里屯太古里今年引进的新餐饮品牌中,很多在提供正餐之余,还会把“小酌”作为一个特色,有餐厅专门为这家店调制了多种特饮。 比如,下面这几家:

AKATOAO赤青今夏开业,是一家融合了美式烤肉和日式精致料理的聚会分享餐厅。 创始团队多来自文艺和文学圈,为餐厅加持了艺术趣味和人文气息。 赤青位于北区钻石楼N6顶层,拥有奢侈的露台、呈现不同光效的艺术装置,不定期举办的音乐演出。

Red Lobster红龙虾是来自美国的海鲜餐厅,今年7月首次进入北京。 店铺以海军蓝、哑光金和木质为主要元素,除了室内就餐区之外,在户外露台还有30多个餐位。 不但有经典的美式活龙虾花样吃法,还有用中式手法炒制的新鲜龙虾肉。

高颜值创意餐厅Meeting Someone今年也来到了三里屯太古里,在优衣库那栋楼的4层,拥有300多平方米的大露台。 这家店以“Tang”为主题,装修上既有法式浪漫又有中式古典,菜品上融合了江浙菜和西餐,还推出多款特调鸡尾酒,是三五好友聚会饕餮的好去处。

乾杯烧肉居酒屋今年也来到了三里屯太古里,高品质的冰鲜牛肉、深夜食堂般的市井氛围深受消费者欢迎。 生啤酒和整粒鲜柠檬沙瓦都是店里的特色饮品,店员还会时常策划各种“干杯”活动带动氛围。

这些餐饮店,要么首次进入京城,要么为三里屯太古里带来了新主题概念。 同时,他们不只专注食物,更注重休闲、社交的氛围,都营造了小酌一杯的情调。 即使过了就餐时段,仍然可以三五好友继续点杯饮品小酌,是朋友们消磨时光、晚间放松的好去处。

三里屯太古里还呼吁商场内的餐厅延长营业时间,鼓励营业至10点以后的店铺参加北京市商务局主办的“玩转深夜食堂”活动,前文提到的AKATOAO赤青、Meeting Someone、乾杯烧肉居酒屋就参与了该活动。

三里屯太古里的餐厅大都还有一个特点,就是外摆区域都很别致。 加强租户外摆区域的管理,设置更高品质的外摆区,也是商场为实现“Happy Hour 2.0”概念有意为之的举措。

同时,商场里部分洗手间的服务时间也做了延长,以及制定了夜间停车的优惠方案,每晚10:00到次日上午11:00,每小时停车费仅收取1元。

关于“Happy Hour 2.0”理念,三里屯太古里还构思了很多创新的租户互动、会员优惠方案、商场服务的点子,我们听了都觉得很兴奋。

当然,这其中涉及到运营成本、城市公共服务配套等很多因素,尚未完全落地,我们就先不剧透了,一起期待吧。

说明:文中图片来自三里屯太古里公众号、微博、网站,以及公众号“MeetingSomeone”、公众号“红龙虾REDLOBSTER”、公众号“Akatoao赤青餐厅”、公众号“北京国际音乐节”等。

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